ホームベーカリーを買って2回、普通のパンを焼きました。
ぼちぼち、第一の目的である、ごはんパンにとりかかろうと。
8日に第一弾をつくりました。
■一斤分
・強力粉（はるゆたか） 160g
・ごはん 135g
・水 130cc
・甜菜糖 15g
・塩 5g
・オリーブオイル 10g
・ドライイースト 小１（ナショナルの付属スプーン）
で、4時間コースで焼きました。
コレ。↓
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ふくらみの感じは、2時間コースでやいたときと同じぐらいなので、合格！（とします）
ケースから出すと、正方形ですねー。
で、焼きたては、皮がパリッパリで、美味しい。
（このカリカリ具合がちょっとお煎餅チック。）
中の柔らかいところは、ちょっと水っぽい感じで失敗したかな?って思いましたが、
冷めたらモッチモチになって美味しいパンに！
ごはんが入っているせいか、塩気を強く感じたので、ちょっと減らしてもいいかも？
超うまいです。
実は今日も作ったんですが、これはまたのちほど。
玄米炊いてもらったら、水が多すぎてべったべたのおかゆみたいになってしまったので、
急遽パンにしたんですよねー。
これもおいしかった。