食の最近のブログ記事

そういえば、今日はテレビドラマ「ルーキーズ」の撮影日ですね。
結城市役所のWEBサイトでエキストラ募集してた。

	←パッケージが可愛い。   最近ハマっていたもの。 ダッチーオリジナルオレンジビスケット。 お高いので、食べたことなかったんだけど、庶民の味方やまや（犬塚）でセールになってたので。 たしか700円ぐらいのが500円弱ぐらいになってた。
一枚一枚に、 チャールズ皇太子の紋章が おしてあります。 （皇太子設立のブランドなので）	カラス麦やオレンジピールの かたまり、麦芽がごろごろ。 噛み応えあり。

すっごい甘いですが、美味しいです。
ざっくりビスケットじゃなくて、ちょっとしっとり目。
で、いろんなかけら（かけら？）が入ってるので、かみごたえあり。

素材は、以下の通り。
小麦粉、バター、カラス麦、砂糖、オレンジの皮、シロップ、レモン果汁、小麦の麦芽、食塩、膨張剤、香料。
オーガニック素材です。
２５０ｇ入りですが、100ｇあたり、カロリーは474kcal。
（一枚あたり74kcal）
激甘なので、もうちょっと砂糖が少なければもっと美味しいかも。

中身は、4枚ずつのパック×4袋で、16枚入りですね。
相当もちました。1ヶ月ぐらいもったかも。
おなかいっぱいになります。

このブランドのショートブレッドもあるようなので、食べてみたい。

目指せ地産地消！
といっても佐野なので、ガソリン代がツライ？
往復で1200円ぐらいか？

■関塚農場
・葛生。
・山奥の秋山で有機農業をやっている
・野菜も農薬や化学肥料などを使わず鶏を飼って有精卵を採り、その鶏糞などを肥料として使う
・有精卵は１０個で４００円
・タンボロッジでもここの無農薬小麦を使っている。
・参考：
　http://www.ryomonet.co.jp/maborosi/2004%2012%20zyunigatugou.htm
　http://www.sunfield.ne.jp/~kuzuuchu/h1608syokubataiken.htm#1
　http://www.enpitu.ne.jp/usr10/bin/month?id=106052&pg=200705
　http://www.jewa-hp.jp/media09.html

■田中農園・ぺトラン
http://petrin.exblog.jp/6250897/
・パンも焼いている。

■Trinity（オーガニックカフェ）
http://www.berry.co.jp/au-navi/ashikaga-sano/detail.php?topics_no=16
関塚農場より仕入れ。期待大。

佐野市若松町138(佐野駅南口そば)
0283-22-7832
11：30〜14：00L.O（ランチ）
14：30〜17：00（ティータイム）
17：00〜22：00L.O（ディナー）
※ドリンクオーダーは23：00まで
定休日：木曜日・第3日曜日

下館の「浪漫亭」。
ランチしか行ったことはないですが、とっても美味しい！
…あ、違う、職場の飲み会で一度行った。（勿論文句なし、美味しかったよ）
たぶん下館で一番？（そんなに食べてないけどね）

私は牛スジカレーが非常に好きです。
そのほかも美味しいよ。
日替わりランチもあります。

お座敷もありますが、あまり広くはないので、早めに行ったほうがいいかも？

筑西市二木成1405
0296-25-44

下館（筑西、より下館のほうが好きなので敢えてこう書く。笑）駅の南口の、ジョイホンの向かい側辺りにあります。
道路はル・アンジェと同じ通り・側です。

ここは、もう1年ぐらい行ってないのですが、パンが売っています。
入り口を入って右が、パンの販売コーナー。
で、左は、テーブルがいくつかあり、食事ができます。（イートインじゃないよ）
たしかランチが800円ぐらいと1000円ぐらいだったかな?
1000円のほうは、パン食べ放題だったと思います。（まだやってるかな?？）

安いほうのランチを頼んだのですが、サラダ・スープ・パン・パスタだったような。
もしかして飲み物も付いてたかも？
かわいいエプロンを掛けた、おじさんが運んできてくれて、なんかほっこりした記憶があります。

※パンを買うと、「ブレーメン」の袋だったので、ブレーメンの系列なのかな？

不評だったネギキムチですが。

「生だから（まずいん）じゃない？」

と思っていた私。
母に「炒め物に使ったら?」「鍋に入れたら?」と提案するも採択されず。
なので、自分でチャーハンに使ってみました。

激ウマです。

こう、微妙なすっぱさと塩加減と、卵とご飯のハーモニー。
野菜は、もやしが意外に合いました。

チャーハンの作り方は、ためしてガッテンの作り方を元にしています。
要するに卵の乳化作用を重視した作り方なのですが、これにしてからチャーハンは常に美味しいものが出来るようになったので、非常にお勧めです。
料理は化学だ！

※ガッテンのページは、以前は全てのバックナンバーが置かれていたが、今見たら、好評なもの以外は消えていた！NHK出版でガッテンの本を出している兼ね合いかもしれないが、ガックリだ。油断した。